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这个活动迄今为止也就举办了三届，前三个摘得桂冠的饭店，袁州看了看，心里更没底了。
这三个店铺都有一个共同的特点那就是历史悠久，其中一个店铺更是著名川菜大厨伍钰盛曾经的师傅所开，巧的是那店铺的推广菜也是伍钰盛的拿手菜宫保鸡丁，那店铺的历史已经百多年以上了。
伍钰盛自己乃是峨眉酒家的创始人，他做的菜深受名流喜爱，包括京剧大师梅兰芳、张友渔、以及画家齐白石。
第一个就如此厉害，第二个自然也不差。
乃是张府川厨，张广武曾经任职的一个私人主厨饭店，此饭店沿用了张广武的拿手菜水煮鱼，在国内也是极为出名的。
张广武是张群府上的家厨，他的手艺深受张学良以及赵四小姐的喜欢。
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