金色绿茵

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第一三八章 韭菜是个好东西 (第3页)
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    也有人认为大白菜最能代表中国。的确,大白菜在古代称之为‘菘’,在中国有三千年的栽培和食用史。而且大白菜食谱极广,做法千变万化,至今仍然是东亚中日韩的主要蔬菜之一。

    尤其到了冬季,以前大白菜几乎是中国北方餐桌上的救星,多少代人对冬天的回忆都带着大白菜的清香。

    只不过,大白菜在味觉上实在有些平淡,而且也并非只有中国人食用它。

    其实韭菜才最具中国标签,它是中国的原产特色蔬菜,历史甚至比大白菜还要悠久。

    除了中国人,其他都不吃韭菜,欧洲人接受不了韭菜的篡味儿,顶多只拿它当盆栽的装饰。
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